Pollo relleno con queso.

Comidas

                                                      Pollo relleno con queso (rinde 4 porciones)

Ingredientes:

• 2 filetes de pechuga de pollo.
• Sal y pimienta a gusto.
• Aceite para fritar.

Relleno:

• 250 gramos de queso rallado.
• 1 tomate picado.
• 1 cucharada (sopa) de perejil.

Cobertura:

• 1 Taza (té) de harina.
• 1 huevo
• sal a gusto.
• 1 diente de ajo picado.
• 1 taza de pan rallado.

Modo de Preparo:

Corte la pechuga de pollo al medio y con un cuchillo, haga un corte por la parte lateral formando algo similar a un sobre.
Condimentar con sal y pimienta.
Mesclar los ingrediente del relleno y comience a rellenar el pollo.
Cierre con palitos de dientes y pasar por harina. luego por el huevo ligeramente batido con ajo y sal y después por el pan rallado.
Frite en aceite caliente por 15 minutos, dándolos vueltas cada 3 minutos.
Escurrir en toallas de papel absorbente, retire los palitos, decore como desea y luego comience a servir.

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4/ 5

Oleh Unknown

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